空腹吃柿子会咋样

　　空腹吃柿子会咋样，狮子是秋季很多人都喜欢的水果之一，但是柿子并不是每个人都能吃的，大家都知道柿子不能与螃蟹同食，但其实还有很多的禁忌，以下空腹吃柿子会咋样。

　　空腹吃柿子会咋样1

　　空腹吃柿子容易形成胃石。胃石是指进食某些食物或药物后，在胃内聚集形成特殊的凝固物或硬块，既不能被消化也不能顺利通过幽门的异物。进食柿子，黑枣，山楂，石榴，葡萄，香蕉，芹菜，海带等，均可形成胃石，尤其以柿子形成胃石最多见。柿子中含较多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，同时柿子中的果胶，树胶遇酸也可发生凝结，并将果皮纤维及食物残渣胶着在一起形成凝块，许多凝块互相连接积聚，形成巨大团块状的胃石。尤其是未成熟的未脱色的果实和果皮中鞣酸含量更高，进食后更易发生胃石。若上述食物与鱼虾螃蟹等高蛋白食物一同食用，会增大胃石的风险。空腹进食上述食物，会增加胃石形成的风险。空腹时吃柿子山楂后饮酒更易形成胃石，因为乙醇能加速蛋白质的凝固，饮酒量越大，酒精度数越高，则越易形成胃石，而且形成速度越快。

　　尽量不要在空腹的情况下吃柿子。因为柿子中含有许多果胶和鞣酸，会刺激胃黏膜，有可能导致胃酸分泌增多。如果空腹吃过多的柿子，可能会出现反酸、胃部疼痛、胃胀等不适的症状，如果患有胃炎或者胃溃疡，也可能加重疾病。患者应该养成良好的习惯，可以在餐中适量的吃柿子，也可以在饭后一小时左右吃柿子，既不影响营养的吸收，又不会伤胃。

　　空腹吃柿子对身体不好含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成柿石、容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成柿石。

　　空腹吃柿子会咋样2

　　柿子的禁忌食物有哪些

　　柿子虽然好吃，但柿子有一定的禁忌搭配，那么柿子的禁忌食物有哪些呢？

　　和柿子相克的食物有很多，比如海带、牛奶、紫菜、章鱼、甘薯、螃蟹、酸性菜等。吃柿子之前，不宜空腹吃，因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在胃酸的消化下会形成一个又一个的硬块，给身体带来不适现象。柿子和海带同食会导致肠道出现不适现象，这是因为海带中富含钙离子，柿子含有大量的鞣酸，这两种食物放在一起食用，会影响人体的消化和吸收。

　　平时吃柿子的时候还要避免吃柿子皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的'鞣酸更多。

　　吃柿子的禁忌大全详解

　　吃柿子的禁忌其实是比较多的，那么吃柿子的禁忌大全详解是什么呢？

　　柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、红薯、白薯、地瓜、山芋、蟹、虾、鸡蛋等富含蛋白质的食物同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；由于柿子中的鞣酸会与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐作用，继而形成一种沉淀物，并会刺激肠胃等器官，易引起恶心及便秘等症，同时海鲜和柿子都属于寒性食物，所以不能一同食用，否则可能会对于自身的肠胃产生很大的刺激性伤害。

　　还有柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议先买一个尝尝，再决定是否需买更多。