粉肉汤的做法【视频+笔记】
【食材】猪肉、海蛎、葱姜、芹菜、生粉;
【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油;
【制作步骤】
1、肉片里加入生粉,酱油拌匀,姜切末,备用;
2、热锅热油,炒香葱姜末,倒入清水,调入盐烧开。
3、将肉片一一滑入汤里,再加入海蛎煮制,加入胡椒粉,鸡粉,芹菜末,葱末,白醋,香油即可起锅。
粉肉汤
海蛎的营养价值
海蛎是补钙的最好食品之一,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;此外,它所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、预防孕妇贫血都有很好的食疗效果。
东南卫视食来运转,主持人:刘伟
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