三七干捞面的做法-三七的吃法
食材
面、三七粉、冰草、无花果、三七花、圣女果
做法
步骤1:首先用鸭蛋和面制作成细面,然后开水下锅煮制,开锅后捞出。
步骤2:煮好的面加食用油搅拌均匀,用筷子卷成卷放到盘子上。
步骤3:切姜末与生抽、醋、蚝油、辣椒酱、花椒油、柠檬汁搅拌均匀。
步骤4:取冰草、鲜无花果、三七花、圣女果做装饰。步骤5:将调好的调料汁浇在面上,撒上花生碎,拌上苦菊,即可上桌食用。
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