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张雪亮:红枣乌梅代茶饮,甘麦大枣汤20200807健康之路

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年8月7日节目视频及要点内容笔记,本期主题《补脾养血巧吃枣》。做客专家:中国中医科学院主任医师——张雪亮。主要内容:红枣乌梅代茶饮的做法,枣的养生功效等。

枣的功效

本草纲目》中记载枣:“补中益气、坚志强力”。多吃枣补中焦之气,可以使精神情绪和意志变好,不再乏力。

桂花糯米枣

桂花糯米枣的做法:https://www.yangshengpu.com/xiao-chi/12124.html

马蹄配合红枣

马蹄别名荸荠,可养阴生津,配合红枣,适合气阴两虚的人食用

红枣糕的做法:https://www.yangshengpu.com/xiao-chi/12120.html

红枣乌梅代茶饮

脾阴虚的人虽有食欲,但饭后易不消化、脾胃胀满。乌梅和大枣搭配补气补阴,适合脾胃气虚兼有阴虚的人。

【用法】乌梅、大枣和冰糖加水煮30-40分钟,饭后一小时饮用,并将枣和乌梅食用,一天两次。

甘麦大枣汤

张仲景在《金匮要略》中记载,妇女出现心烦、易悲伤、无法控制情绪、精神状态差等情况时,可采用甘麦大枣汤来治疗

小麦微寒,养心阴;大枣补气补阴;甘草甘缓补中,三者可有效治疗脏躁病。

【用法】小麦用水清洗后与甘草、大枣一起放入锅中,然后加入800毫升的水文火熬煮,直到水量剩400毫升即可,分2-3次服用,注意最后需将药材全部食用。

枣不能过食

多食可寒可热,还可寒热并存;身体虚弱、形体瘦弱者也不可多食!

一些中药峻猛有毒,易伤正气,配上大枣可以平衡药性,守护正气。十枣汤中大戟、甘遂、芫花治疗胸膜炎,但药性过猛,故加入10颗大枣缓和毒性。

健康之路20200807