碧根果和核桃的区别
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碧根果和核桃的区别
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你好,碧根果是一种美国的山核桃 是核桃之王 每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核桃(walnut),核桃属胡桃科,原产于近东地区。核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
健康指导:碧根果又叫美国山核桃,因此与核桃的营养物质差别不大,现在市场贩卖的碧根果有许多以香精处理,建议食用原味无添加的较好,核桃含有较多的不饱和脂肪酸和矿物质、维生素E,是对大脑很好的食品,不饱和脂肪酸较多可以保护血管,对心脑血管疾病的预防有较好作用。
你好,碧根果就是美国的山核桃品种,17种山核桃之一,属纯野生果类。核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。碧根果能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。核桃:核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
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