青鱼的食疗功效是什么?
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青鱼为鲤科动物青鱼的肉。又名乌鲭。青鱼的食疗功效是补脾化湿,益肾祛风。主治脾虚湿盛,脚气水肿,脚弱无力,烦闷湿痹等;或肝肾阴虚,头晕目眩,步履不稳,腰腿酸软,疲倦乏力,未老先衰等。
你好:青鱼的食疗功效是:其中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。青鱼的功效与作用是益气补虚,健脾养胃,化湿、祛风、利水。颜色以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明不混浊,无损伤痕迹;用手指按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜。
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