红烧肉饼子的做法-家常味烧菜谱
1.
肉洗干净,剁成肉糜,加盐、鸡蛋、淀粉、料酒,搅拌均匀
2.取适量肉糜,做成圆饼状,放入热油中煎,煎好后装盘备用
3.生姜切成小块
4.自家种的,不要钱的小葱切成葱花
5.碗中加入白糖、生抽、老抽,加半碗水(小碗的话就一碗水),搅拌均匀,调成酱汁
6.锅中加入适量油,把生姜煸炒至香,加入调好的酱汁,把肉饼放入锅中,中小火焖煮15分钟
7.中途给肉饼子要翻翻身,煮好后,大火收下汁,就可以出锅啦!
1.
肉洗干净,剁成肉糜,加盐、鸡蛋、淀粉、料酒,搅拌均匀
2.取适量肉糜,做成圆饼状,放入热油中煎,煎好后装盘备用
3.生姜切成小块
4.自家种的,不要钱的小葱切成葱花
5.碗中加入白糖、生抽、老抽,加半碗水(小碗的话就一碗水),搅拌均匀,调成酱汁
6.锅中加入适量油,把生姜煸炒至香,加入调好的酱汁,把肉饼放入锅中,中小火焖煮15分钟
7.中途给肉饼子要翻翻身,煮好后,大火收下汁,就可以出锅啦!