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鲜味黄金豆腐盒的做法-咸鲜味烤菜谱

步骤 step

1

豆腐切成三块,表面刷一层油,放入空气炸锅中180度烘烤15分钟。

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2

将豆腐翻面,用小刀切割出凹槽,再用勺子将中间的豆腐挖出来,形成坑状。

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3

将芥末章鱼塞入豆腐中,再放回空气炸锅中,180度烘烤10分钟。

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4

做一个调味汁。将蒜蓉、小米椒、盐、孜然、辣椒粉倒入碗中,用热油淋入,倒入生抽搅匀。

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5

把料汁浇在豆腐盒子表面,继续再烘烤3分钟。

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6

出锅后撒上小葱即可。

鲜味黄金豆腐盒的成品图

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鲜味黄金豆腐盒的烹饪技巧

技巧tips

1.豆腐好不好吃也很重要,最好选择比较结实的豆腐才好做。2.芥末章鱼是买的盒装的,也可以用任意海鲜代替。3.料汁不能省略,整个味道的灵魂。