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蚝油烧双茄的做法-咸鲜味烧菜谱

1.

茄子洗干净去皮切成滚刀块

2.

番茄洗干净切成滚刀块

3.

起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒

4.

茄子入锅炒

5.

加蚝油炒均匀,加适量水盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒

6.

加盐炒均匀关火,盛出享用

蚝油烧双茄成品图

烹饪技巧

调味品依据个人口味添加。