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初秋营养:切忌盲目贴秋膘,少吃生冷食物

立秋过后,秋风乍起,皮肤、嘴唇开始干燥,此时,人体最需要是水分。提醒的是,初秋养生,切忌盲目贴秋膘,少吃生冷食物

补水:柠檬水是个不错的选择

这一阶段,要适时补充水分,以维持体内水代谢平衡,并且以少量多次饮水为佳。“柠檬含有丰富维生素C,因此,经常饮用柠檬水是一个不错的选择。”

此外,秋天有大量当季水果。比如苹果、梨子、石榴、葡萄、芒果、柠檬、香蕉等,可以给人体补充必需的维生素与矿物质。“比如,香润多汁的梨,就有极好的润肺化痰、祛燥降火效果,特别适合在秋季食用。”

蔬菜:红黄类蔬菜可多吃

秋季还可以多吃红黄类蔬菜。比如,多摄取红萝卜西红柿等,可以补给夏天可能储备不足的维生素A。当然,绿叶蔬菜如菜心、菠菜、生菜、油麦菜等也是不能或缺的,它们含有丰富的维生素(尤其VC)、矿物质和膳食纤维,促进人体健康的作用不容小觑。

秋天的气候忽高忽低,呼吸科门诊就诊率居高不下。在这个肺火旺盛的季节,多吃滋阴润肺食物如梨子、蜂蜜、百合、红枣、山药、核桃、花生、板栗、芝麻、银耳、石斛等对健康大有裨益。而肺火偏旺易伤肝气,辣椒、胡椒或肥腻、煎炸烧烤类食物应尽量避免,以防加重秋燥。

健脾胃:早晨喝点健脾养胃粥

对于年老胃弱者,可在秋天早晨适当喝点健脾养胃粥,山楂红枣粥、橘皮粳米粥、百合莲子粥、栗子粥、银耳糯米粥、黑芝麻粥等都是不错的选择;午晚餐亦可适当地喝点滋阴润肺的健身汤如虫草石斛炖花胶、灵芝石斛花胶煲鸡、马蹄竹蔗雪梨煲猪利、茯苓核桃瘦肉汤、木瓜雪耳煲鱼尾等。“当然,糖尿病患者必须除外。”

营养师提醒,秋季气候日渐转凉,应避免进食生冷食物以免造成各种胃肠道疾病可吃适量温补食物如羊肉、牛肉等以温补血气,进一步增强体质。“但是,千万不要盲目贴秋膘,要控制总进食量,尽量选择低热量高蛋白丰富维生素易消化的食物,减少肥胖、高血糖等代谢综合征的患病率。”