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包子的做法-家常味蒸菜谱

1.

1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量,搅拌均匀。

2.

2、加入芹菜末、盐,搅拌后腌制20分钟。

3.

3、另放锅,倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时。

4.

4、将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮。

5.

5、包肉馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟。

6.

6、出锅,即可食用

包子成品图

烹饪技巧