秘酱开背虾的做法
(秘酱开背虾)
厨师
食材调料
虾、粉丝、香葱、蒜、姜、豆豉、盐、白糖、胡椒粉、彩椒。
制作步骤
1、制作海鲜万能酱:起热油锅,蒜末下油锅煸成金黄色,关火后加姜蓉、豆豉、蒜末、盐、白糖、胡椒粉,出锅后放入彩椒丁拌均。
2、虾洗净,去须去腿,从背部剪开,把万能酱与粉丝拌匀,平铺在盘底。上面摆上开背虾,表面淋一层万能酱,铺上小香葱,上锅蒸4分钟即可。
家政女皇20160401期节目视频,秘酱开背虾的做法
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