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桂圆的作用-食用方法-健康之路20130818池晓玲

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130818期节目视频及要点内容,本期养生主题《壳中之宝-桂圆》。养生讲述专家:广东省中医院教授——池晓玲。主要内容:吃桂圆改善睡眠,不宜吃桂圆的人群,实热体质的表现,为什么产妇适宜吃桂圆,阴虚火旺的表现,桂圆止血,桂圆的妙用等。主持人:冀玉华。

桂圆名字的来由

桂圆的成熟期是在八月份,八月份在古时候称为桂,外形又是圆圆的,所以被称为桂圆。

什么人适合吃桂圆

专家介绍:思虑过度失眠健忘的人更宜吃桂圆。中医讲久思伤脾,脾伤了之后不生血不统血,肝藏血的功能也受到了影响,所以容易引起失眠。桂圆可滋补肝肾,缓解因思虑过度引起的失眠健忘的症状

桂圆的食用方法

专家观点:吃桂圆也需要看自身的体质等且不宜多吃。常吃桂圆可使面色红润,精神焕发。

食用方法

1、直接吃龙眼干。

2、代茶饮。

3、用白酒泡。

桂圆莲子膏

组成:桂圆干15克左右,莲子30克左右、白茯苓20克左右、党参20克左右、大枣10粒左右、500毫升的水。

做法:将以上的食材放入陶罐中,加入水提前一晚泡上。第二天放到炉灶上,大火煮沸,小火慢熬,熬制4个小时左右后滗出液体。再加入适量的水再熬制2个小时。将两次的药液放在一起,慢慢熬至粘稠后用沙布过滤去药渣,再加入一些收汁用的食材或药材,如:蜂蜜、阿胶、龟板胶,熬化即可。

桂圆莲子膏

(图:桂圆莲子膏)

什么体质的人要少吃桂圆

专家观点:实热体质,阴虚火旺的人应该少吃桂圆。夏季、体质实热的人、咳嗽、哮喘、气管炎患者孕妇不宜食桂圆。

实热体质的表现:壮热喜冷、口渴喜冷、面红耳赤、烦躁易怒、大便秘结、小便赤短。

阴虚火旺的表现:怕热、易怒、口干咽痛、大便干燥、小便赤黄、盗汗、舌苔红、腰酸背痛。

桂圆调理神经衰弱

(图:桂圆调理神经衰弱)

产妇怎么吃桂圆

专家介绍:产妇最好吃干桂圆肉。专家推荐产后多汗代茶饮:干桂圆+淮小麦+红枣煎汁。坐月子推荐:代参膏。

桂圆的止血作用

意外受伤出血用桂圆的桂圆核可以止血。

哪种龙眼肉品质较好

专家介绍:肉质黄色偏红龙眼肉品质较好。何嘉博士现场为大家介绍如何挑选上等的龙眼肉。