绿豆的营养价值_健康之路20130517张晔
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130517期节目视频及要点内容,本期养生主题《要长寿多吃豆(三)绿豆》。养生讲述专家:解放军309医院营养科主任营养师——张晔。主持人:冀玉华。
怎样吃绿豆最解毒
专家介绍:绿豆有解毒和解暑的作用,煮开花即可吃绿豆最解毒。煮绿豆不宜用铁锅。
绿豆解酒护肝的作用
专家介绍:绿豆和山药一起打浆有解酒护肝的作用。
不宜多吃绿豆的人群
1、服药期间不宜吃绿豆。
2、寒凉体质的人。
3、体质虚弱的人。
适宜多吃绿豆的人群
1、高血脂的人适宜多吃绿豆面。
2、便秘的人适合多吃绿豆芽。
专家观点:绿豆芽短的比长的淀粉含量高。糖尿病患者和减肥的人适合吃长豆芽。何嘉博士现场演示绿豆芽的做法。
绿豆面膜
专家介绍:绿豆面膜有祛痘作用。
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