健康之路20150703贺娟:五味-苦味食物的作用
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150703期节目视频及要点内容，本期养生主题《五味治病也致病(五)》。养生讲述专家：北京中医药大学基础医学院副院长、主任医师——贺娟。主持人：冀玉华。
常见的苦味食材
莴笋叶、苦瓜、婆婆丁(苦菜)、茶类（菊花茶、绿茶、苦丁茶、绞股蓝茶、莲子芯）、黄连、连翘、龙胆草。
心烦易怒宜用苦味来调养
专家介绍：心烦易怒适宜用苦味调养。中医认为苦味入心，苦寒药物都有去火的作用，当心火抗盛的时候中医一般都会用苦味药的清心火。
【心火抗盛的表现】
心烦易怒、口舌生疮、皮肤疮痈。
常见苦味食物的作用
菊花最适于清肝明目；
莲子心最适于清心火；
苦瓜最适于清肺利咽；
蒲公英最适于治疗热毒疮痈。
糖尿病吃苦味调理
糖尿病早期可以用苦瓜进行调理，鲜苦瓜50~100克做菜吃，每天一次。需要注意的是量和时间，吃一段时间（半个月）需要停一段时间。
莲子心茶不宜长期喝
专家介绍：莲子心茶尤其不宜长期喝。莲子心性寒，不宜常喝，长期喝伤肾阳，一次的量在3~5克之间。
过食苦味的危害
专家介绍：过食苦味最易导致心悸。过食苦味最易伤心阳。虚寒体质、经期妇女、骨病患者、低血压、低血糖、儿童、孕妇要尽量少吃苦味。
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