红肉是什么肉,癌症患者能吃吗?
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一般认为未煮熟的红肉是红肉。绝对不是指红烧肉,但考虑到红烧肉通常是用猪肉做的,猪肉是典型的红肉。红肉主要来的红肉,主要来自哺乳动物、猪、牛、羊典型的红肉。而家畜、鱼类等颜色较浅,不属红肉。就成分而言,红肉是蛋白质的理想来源,不完美是脂肪含量高。对于癌症患者来说,如果没有其他代谢性疾病,多吃红肉没有缺点。与脂肪癌细胞相比,糖更喜欢糖。换句话说,在保证卡路里摄入的情况下,适量食用红肉甚至脂肪来代替部分大米可以有效缓解癌细胞的繁殖。
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