干锅萝卜的做法【视频+笔记】 (干锅萝卜) 厨师 中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。 食材调料 萝卜、五花肉、葱姜、料酒、酱油。 制作步骤 1、萝卜切1厘米厚的条,拿盐杀水。 2、锅中放油,下入五花肉煸炒出油后下入葱姜,烹料酒、酱油。 3、煸炒片刻后放入萝卜,加少许清水,盖盖小火焖4~5分钟。 4、放入青红辣椒炒熟后,下入青蒜,出锅入放入辣椒油即可。 家政女皇20160118期节目视频