营养神经的食物有哪些?
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糯米:补气血,暖脾胃,适宜一切体虚之人神经衰弱者食用,尤以煮稀饭或与红枣同煮稀粥最佳,能滋润补虚,温养五脏,益气安神。 西谷米:能补脾益气,适宜一切体虚之人,或产后病后神经衰弱者食用。《柑园小识》云:“健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”若同红枣,莲子或胡桃等煮粥食用更妙。 鹌鹑蛋:鹌鹑的肉与蛋,其营养价值比鸡高,鹌鹑肉含蛋白质24.3%,比等量鸡肉高4.6%,鹌鹑蛋含蛋白质13.5%,比等量鸡蛋多1.7%,特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,所以,神经衰弱之人宜常吃些鹌鹑蛋及肉。 猪脑髓:猪脑和猪脊髓都有补骨髓,健脑,益虚损的功能。《四川中药志》记载:“猪脑补骨髓,益虚劳,治神经衰弱。”民间常用猪脑髓同枸杞子或明天麻炖熟,供神经衰弱之人服食。 牡蛎肉:能治疗失眠烦热,心神不安。《医林纂要》认为:牡蛎肉“清肺补心,滋阴养血。”崔禹锡《食经》亦载:“治夜不眠,志意不定。”故神经衰弱之人食之颇宜。
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