人参蛤蚧山鸡煲
配料
沙参10克，贝母5克，杏仁8克，当归5克，大枣10克，枸杞5克，黄芪7克，鸡油40克，鸡精15克，盐7克。
主药
人参一只（人参：性味甘、微苦，具有大补元气，固脱生津、安神的作用）、蛤蚧一支（蛤蚧性味咸、平，具有补肺益肾，益精助阳、止咳的功效）。
主料
山鸡一支（山鸡：性甘温、有滋阴补肾、养肝明目、强筋健骨，补血等功用）。
提示
在做蛤蚧之前，一定要用温开水泡上十多分钟，等它泡软之后呢，把这层膜给取下来，您可别小看了这道工序，作为动物的保护膜呀，这上面有很多脏东西，如果您不清洗，不处理的话，待会儿您做出来的汤的颜色可能让您一点儿味口都没有了。
做法
将蛤蚧用温开水洗净回软、去皮后待用，在沙锅内放入当归、沙参、贝母、黄芪等配料，然后将山鸡去内脏，洗净放入锅内，加入老汤，文火炖至五成熟再将备好的人参与蛤蚧一起放入锅中炖烂，出锅前加入鸡精、鸡油、盐、味精等调料，这样一道美味的药膳就完成了。
功效
汤很鲜，而且您还可以根据你自己的意愿煮上你喜欢的蔬菜，还可以沾着辣酱吃，我们知道人参无论是白参，还是红参，都能大补元气，而蛤蚧呢又可以补肺益肾，所以说在冬天的时候呀，您炖上一大锅，喝上一口，您可能就会觉得这个冬天不太冷了。
药膳养生有一个很关键的原则，那就是“对症进补”。不是每种体质，每种身体状态的人都适宜任何一种补品。比如：平日有高血压的人如果进补不当的话往往引起血压升高出现中风，胃溃疡的人如果进补不当也容易出现严重的胃出血等。所以在这里我们要提醒朋友们在了解自身需求的前提下“正确进补”。
出处
网络收集
相关推荐
-
止泻食疗-石榴皮
止泻食疗-石榴皮，石榴,腹泻，石榴止泻用法石榴有涩肠止泻的作用，用整个石榴榨汁或煮水，饮用来止泻。功效解析现在药理学研究发现，石榴皮中所含的鞣质更多，所以石榴皮的功效更强，尤其对于受寒引起的腹泻石榴皮止泻的效果更好。如果我们腹泻的时候家里没有新鲜的石榴，还可以去药店买干的石榴皮。石榴皮止泻做法石榴皮6~10克，加水煎煮滤取药液，每天喝2~3次，也能起...
-
马齿苋对皮肤湿疹,湿疮,皮肤过敏的作用
马齿苋对皮肤湿疹,湿疮,皮肤过敏的作用，皮肤过敏,马齿苋,湿疹，马齿苋外敷对于一些化脓性的皮肤病，湿疹、湿疮、皮肤过敏都有一定的治疗作用。既能清热解毒，又能收湿止痒。马齿苋治疗化妆品过敏跟据现代药理学研究，马齿苋外用用一定的抗过敏的作用，对于皮肤过敏的发红、发痒，甚至引起皮疹，都有一定的脱敏作用。【使用方法】如果有鲜马齿苋的话可以把马齿苋捣成糊状，捣...
-
太子参炖鸡功效与作用-太子参炖鸡的做法
太子参炖鸡功效与作用-太子参炖鸡的做法，太子参，太子参炖鸡（一）【组成】鸡腿肉100克，太子参15克，山药30克，茯苓20克，百合20克，生姜10克。【功效】益气健脾，生津润肺。【做法】鸡腿肉洗净切块，将全部用料一齐入炖盅，加清水，食盐，文火隔水炖1~2小时即成。【出处】养生堂 糖尿病,养阴,人参,西洋参,阴虚20211231太子参炖鸡（二）习惯性便...
-
生姜猪肚汤-生姜猪肚汤的功效与作用
生姜猪肚汤-生姜猪肚汤的功效与作用，生姜,猪肚，生姜猪肚汤【材料】生姜15片，胡椒30粒，猪肚1个。【做法】生姜、胡椒置于猪肚内，炖熟后调味即可食用。【作用】温胃散寒。【出自】健康之路20141206冬季养生暖当先（三）...
-
补气血-红枣粳米粥
补气血-红枣粳米粥，补血,补气,红枣,粥,补气血，药膳食谱:补气血-红枣粳米粥原料红枣10-15枚、粳米100克。做法同煮。功效治疗体弱，病后身虚，气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。...
-
紫苏叶的吃法-紫苏的做法大全-生拌紫苏-紫苏鱼
紫苏叶的吃法-紫苏的做法大全-生拌紫苏-紫苏鱼汤……，紫苏的功效与作用，生拌紫苏的做法食材紫苏、姜丝或姜末（也可以捣成姜泥）、红枣。其它的一些调味品可以按大家各自的喜好来调，这里面我们用的的调味品有醋、生抽、香油、白糖、柠檬汁。做法1、把紫苏叶清洗干净，对于一些比较大的紫苏叶，可以用手把它撕碎，让它能充分地和料接触。2、把生姜、撕碎后的红枣放到紫苏叶...
-
补血药膳-当归凤爪
补血药膳-当归凤爪，当归的功效与作用,药膳食谱大全,补血补气的食物，组成凤爪、当归12克、党参6克、枸杞少许、红枣几粒做法1、凤爪洗净焯汤备用（为了加强口感焯水后可放到冰水中冰一下），葱切段备用，姜切片备用。2、锅中坐水，加入两段葱、三片姜，放入当归、党参、枸杞、红枣烧制五分钟左右。3、放入凤爪，调入料酒，再次开锅后，改中小火煮10分钟左右调味，最后...
-
结肠的位置图片-结肠的结构特点-结肠的作用与功
结肠的位置图片-结肠的结构特点-结肠的作用与功能，肠道疾病，结肠的位置结肠一般是在中下腹部，分为升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠四个部分，是属于大肠的结构。结肠的作用主要就是用来吸收一部分肠道内的养分，另外也是粪便储藏的位置。结肠肿瘤另外结肠也是肿瘤好发生的器官，我国每年结直肠癌新发病例数有近50万，在全部恶性肿瘤中结直肠癌排在第三位，平时多吃水果蔬...
-
玉米的功效与作用-营养价值
玉米的功效与作用-营养价值，玉米的功效与作用，玉米介绍玉米可以说是当之无愧的第一黄金主食，它所含的全能营养适合各个年龄段的人食用。它既是儿童最好的益智食物，也是白领的减压食品。玉米中含有丰富的膳食纤维和镁离子，多吃玉米可以起到清肠的作用。玉米属一年生高大草本，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物，...
-
雄性激素的作用20200401健康之路
雄性激素的作用20200401健康之路，雄激素,男性，以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年4月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题是《保住男人精气神》。做客专家：北京大学第三医院男科主任医师——姜辉。主要内容：雄性激素对男性的重要性，缺乏雄激素该如何补充等。雄性激素缺乏表现男人上了年纪脾气暴躁、易怒、情绪...
-
太白的准确位置与功效-太白穴的位置_图
太白的准确位置与功效-太白穴的位置_图，穴位,太白穴，太白穴的找法太白穴是足太阴脾经上的一个穴位，位于大脚指的内侧缘，在第一脚趾关节的后下方，白色和红色肉之间。太白穴的作用经常按揉有健脾益气的重要作用。太白穴位位置图-图1（图片源于网络）太白穴位位置图-图2（图片源于网络）...
-
承山穴的准确位置及作用
承山穴的准确位置及作用，中医,穴位,承山穴，（承山穴的位置）承山穴的位置承山穴位于小腿后侧肌肉浮起的尾端即为承山穴。取穴时应采用俯卧的姿势，承山穴位于人体的小腿后面正中，委中与昆仑穴之间，当伸直小腿或足跟上提时，腓肠肌肌腹下出现的尖角凹陷处即是。（承山穴）主治疾病1、小腿肚抽筋（腓肠肌痉挛）、脚部劳累、膝盖劳累、腰背痛、腰腿痛。2、便秘、脱肛、痔疮等...
-
艾灸足三里的作用与好处
艾灸足三里的作用与好处，足三里，艾灸足三里足三里是足阳明胃经的穴位，与胃相通，是胃的合穴。脾胃功能不够强壮的人存在气虚的状态，有一些人也有阳虚（如：胃怕寒、怕吃凉的）。艾有温热之性，通过艾灸足三里能够温养脾胃，恢复脾胃功能。合穴：穴位所在经络气血最旺的地方。艾灸的禁忌气虚、阳虚症状的人适合艾灸，上热下寒的情况也可以适量艾灸，身体有热的情况下不适合艾灸...
-
大肠各段命名-升结肠-横结肠-降结肠-乙状结肠-
大肠各段命名-升结肠-横结肠-降结肠-乙状结肠-直肠，肠道疾病,肠癌,生活小常识，大肠各段命名医学上将不同位置的大肠分为5个部分：升结肠——横结肠——降结肠——乙状结肠——直肠。大肠的作用主要是吸收小肠没有吸收的水份而盐份，总长度约为1.5米长。1、与小肠...
-
鱼腰穴位-位置图-作用
鱼腰穴位-位置图-作用，中医养生,经络养生,穴位养生按摩，鱼腰穴位位置图及作用鱼腰穴，位于眉毛的中心点，这个穴位是防治眼部疾病的要穴。...
-
四白穴位-位置图-作用
四白穴位-位置图-作用，中医养生,经络养生,穴位养生按摩，四白穴位位置图及作用四白穴位于我们瞳孔正下方一指处，下眼框下沿的一个凹陷处。这个穴位有驱风明目，通经活络的作用。...
