菊花酒
菊花酒的功效
农历九月菊花盛开,民间称之为菊月,所以赏菊、喝菊花酒成为秋季节日里的一项重要习俗。因为菊花的养生保健功效,菊花酒也被称为长寿酒。
喝菊花酒的习俗自古有之,陶渊明的《九日闲居.并序》(“往燕无遗影,来雁有余声。酒能祛百虑,菊解制颓龄”)就反映了在当时的晋代,人们就用菊花酿酒。从陶渊明的诗中我们也可以看出,菊花有延年益寿的保健功效。
家政女皇20151020菊花酒
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菊花酒的制作方法
准备干菊花半斤,黄酒4斤,干菊花去蒂(胎菊最好),冼净晾干,泡于黄酒中,1星期后可饮用。如果加入地黄、当归、枸杞可起到滋补肝肾,养气补血的功效。
(菊花酒的制作方法-图)
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