雪蛤

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  雪蛤油的吃法

  雪蛤油的吃法，雪蛤,腥味,方法,二天,用清，1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。
  2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
  3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，...

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