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怀孕不能吃土豆吗?

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怀孕能吃土豆吗?

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土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质,能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量,也居常食蔬菜之冠。  然而,食入发芽、腐烂了的土豆,却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。  龙葵素吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动呼吸中枢,刺激胃粘膜。最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙毒素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。  有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐份,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合症,增发妊娠风险。所以也不能贪吃。

怀孕后食用土豆对于胎儿发育和身体健康没有影响,不会导致畸形,可以适量食用。不过话说回来,土豆没啥营养,不能吃很多,饮食以清淡、营养丰富好吸收为原则

怀孕期注意饮食,注意保持营养,合理膳食,避免辛辣刺激食物、大补的食物、寒性食物。土豆可以吃的。除了阿胶、桂圆等大补的食物,还有鸭子、螃蟹等寒性的食物,辛辣刺激的食物,其他的基本都可以吃。

你好,根据你所描述的情况,怀孕期间是可以吃土豆的,是不影响胎儿的,不用过于担心,但是发芽的土豆是不可以吃的。你好,根据你所描述的情况,建议平时要多吃蔬菜水果,要注意休息,定期产检。