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吃酱油会变黑吗,伤口会留疤吗?

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吃酱油会变黑吗,伤口会留疤吗?

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酱油是日常生活中经常使用的调味品,是一种将近黑色的液体。有人认为吃酱油会导致肤色变黑,而且容易导致伤口留疤,这种说法是否正确呢?虽然酱油有颜色,看起来很黑,但这种黑色不会沉积在皮肤上,上述的这种理论是无科学依据的。 皮肤的黑色其实是黑素细胞内的一种物质决定的,这种“黑素”主要由“酪氨酸”经一系列复杂的化学反应生成,其含量的多少决定了皮肤颜色的深浅。其实,黑色素产生的多少,受遗传基因、激素水平和紫外线照射等因素的影响。而我们日常生活中吃的酱油里是没有这种黑色素的。酱油主要由大豆、淀粉和小麦粉经过发酵而成,没有富含黑素的原料。酱油中的这些成分经过消化后转变为无色的氨基酸和多肽混合物。氨基酸是构成人体组织的营养物质,不会产生黑色素。 皮肤受伤后,如果有炎症,会刺激周围组织中的色素细胞,导致黑色素产生过多,当黑色素从人的表皮细胞转移到真皮细胞内就会出现色素沉着,表现为伤口部位发黑。真皮细胞的代谢速度比表皮慢,因此受伤的皮肤颜色总是比周围的正常皮肤颜色更深一些。和有无吃深色的酱油是没有关系的。即使完全不吃酱油,伤口周围可能也会留下色素沉着。此外伤口部位如果有疤应该是局部纤维组织修复导致的,纤维疤痕,和本身属于过敏体质有一定关系,跟酱油没有关系!