猕猴桃营养丰富

猕猴桃营养丰富

　　猕猴桃营养丰富，猕猴桃是我们日常生活中的一种水果，猕猴桃的营养也是很多的，含有大量的维生素，口味酸甜，对我们人体有很大好处，所以多吃猕猴桃对身体很好下面分享猕猴桃营养丰富。

　　猕猴桃营养丰富1

　　1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。

　　2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

　　3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

　　怎么挑选猕猴桃

　　用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。

　　对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，半月坏一半”。因此，购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的`猕猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

　　常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。

　　买回来的硬猕猴桃如何催熟

　　1、提高放果的环境温度。

　　催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

　　2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。

　　把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

　　3、在猕猴桃上插几个牙签。

　　如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

　　吃猕猴桃的注意事项

　　猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

　　如果你想保存地更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

　　猕猴桃营养丰富2

　　猕猴桃还有一个很好听的名字叫做奇异果，猕猴桃除了有一个很神奇的名字之外，对于女性而言也有很不错的好处，尤其是脑力工作者更应该多吃猕猴桃了，因为它可以帮助我们补充整晚消耗掉的大脑营养。

　　猕猴桃是可以减肥的，其中的高单位膳食纤维不仅能促进肠胃的蠕动，而且还可以增加饱腹感，猕猴桃是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫子来说是均衡营养并且也是可以维持体力的。猕猴桃当中的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更容易被吸收。

　　人们在吃掉猕猴桃以后，胃部的蛋白酶消化能力就会增加，把蛋白质的利用水平整体提升。

　　除此之外，猕猴桃还是可以美容的，其中含有的维生素C可以增强人体的活化细胞，促进身体的新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素，现代有许多人都是选择补充维生素C的。

　　猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效的预防和治疗便秘与痔疮，而且猕猴桃还含有抗突变成分的谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

　　晚上吃猕猴桃，还是可以帮助安抚情绪，促进睡眠的，对于容易发生精神紧绷、消化不良、失眠症状的人，猕猴桃就是很不错的水果。

　　猕猴桃的皮也是狠角色

　　其实猕猴桃的皮清洗干净也可以吃，每天食用两克猕猴桃的皮，也可以有效的提升我们的睡眠品质，猕猴桃当中的皮含有丰富的钙、镁、维生素C等，除此之外，猕猴桃的皮还含有其他水果当中极为少见的钙质，具有稳定情绪以及抑制交感神经的作用。

　　猕猴桃的皮当中还含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃，两个小时之后就会让肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解了，这样也能起到清洁肠胃的作用。

　　总结：猕猴桃的强大功效，可以补充大脑营养，在日常多给宝宝吃些，对大脑发育非常有好处哟。