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蛋挞的制作步骤

蛋挞的制作步骤

  1. 还差一个低筋面粉

蛋挞的制作步骤

  2. 低级面粉

  3. 蛋黄2个

  4. 2个蛋黄打蛋器打均匀

  5. 100克奶油、碗里要一点水都没有哦

  6. 加入纯奶

  7. 再加入50克细砂糖

  8. 将混合奶液隔热水加热,(注意不要烧开哦,加热一分钟即可。砂糖不完全融化也没关系)

  9. 加入搅拌均匀的'蛋液!挞液也就OK了

  10. 将挞液倒入蛋挞皮中八分满即可!要是到满了加热时会溢出的。

  11. 蛋挞放入烤箱前,烤箱上下200度预热5分钟。然后200度上下热管加热25分

  12. 烤到20分钟时拿出烤盘,在蛋挞上撒上少量细砂糖为的是让温度把细砂糖烤焦,这样蛋汤的卖相会很好

  13. 出锅喽!味道特别香,吃起来的肯德基的有一拼哦。