学龄儿童营养和生理特点,膳食要求是什么，米饭,豆米,蛋糕,花卷,肉丸子，5类食物均应摄入.其中主食每日125~250克；如米饭面食粥类，豆米饭、2米饭、花卷、面包、蛋糕、玉米、小米粥等.肉类100~125克常用氽肉丸子、炖肉、卤肝、炒肉泥.鸡蛋1~2个；豆浆或牛乳200~250毫升；蔬菜100~300克；加豆腐及制品50~100克，水果1~2个.制作方法：烹调多采用蒸、 ...