嘎巴菜（锅巴菜）的做法【视频+笔记】，绿豆,锅巴，【食材调料】小米面、绿豆面、鸡蛋、桂皮、大料、香味、葱、姜、香菜根、料酒、酱油、味精、白糖。【制作步骤】1、做煎饼：绿豆泡过后打成糊，加入适当的小米面，小米面与豆面的比例为3:1。不粘锅提前刷层油，凉锅下入面糊，然后加热，迅速摊开。将鸡蛋打散，摊到煎饼上，等蛋液凝固，翻页继续烙一会，煎饼就做好了。将煎 ...

桃花泛的做法-锅巴菜，锅巴，做法步骤1、锅内倒油，放番茄酱、姜、水、糖、醋、淀粉翻炒调汁后，放入菠萝。2、另起锅倒油，虾肉过油烫熟后放入锅内，将豌豆放入锅内。3、锅内倒油，高温炸制锅巴后捞出，将汤汁食材倒于锅巴上成菜。 ...