隔夜的开水能喝吗，喝现,致癌物,人体,少喝,亚硝酸盐，你好，最好不要喝隔夜的开水，因为超过24小时的开水中亚硝酸盐的含量明显升高，开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，亚硝酸盐在人体内可形成致癌物——亚硝胺，对人体健康不利。　　建议，喝现烧开的自来水，现烧开的自来水，其亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量是最低的。你好，隔夜开水最好是少喝或者 ...