炒酱瓜的做法【视频+笔记】，猪肉的做法大全视频，(炒酱瓜)食材调料酱瓜、猪肉、味精、盐、料酒、酱油、豆瓣葱、姜末、花生米、白糖、葱花。制作步骤1、酱瓜切丁泡水，需要注意的是咸酱瓜是高盐食品，所以要尽可能的泡久一点。2、猪肉切大丁，加味精、盐、料酒、酱油抓匀。3、锅里放油下入肉丁，滑炒变色后放入一半的豆瓣葱、姜末、生花生米。4、炒出香味后倒入酱瓜丁。需 ...