吃未成熟的香蕉反而导致便秘,香蕉中的“涩”让便便变硬大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味消失，软糯香甜，口感更佳。香蕉中的这种“涩”，是其中含有的大量鞣酸造成的。鞣酸除了影响口感，还具有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。以此类推，有人说多吃苹果可以治疗便秘，也是同样道理。苹果中含有丰富的鞣酸，尤 ...