咸鱼烧茄子的做法【视频+笔记】，鱼的做法大全视频,茄子的做法大全视频，【食材】茄子、青椒、咸鱼、枸杞、葱/姜/蒜。【调料】料酒、盐、胡椒粉。【制作步骤】1、茄子切滚刀块，青椒和咸鱼一起切成丁，葱/姜/蒜切末。2、锅里放油加热，匣子放入锅中煎至两面金黄盛出。3、接着在锅里再次加入少量的油，放入葱姜蒜末和咸鱼炒香，倒入煎好的茄子翻料。4、最后调入料酒、盐 ...

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