面筋烧二冬的家常做法【视频+笔记】，冬笋,面筋，面筋烧二冬【食材调料】油面筋、冬笋、冬菇。【制作步骤】1、面筋球中间有手指头杵个窟窿，这样容易入味且好煮。2、锅中坐开水，用水焯制一下，捞出备用。3、锅中放入少量的油、放入大料、香菇煸香，下入焯过后的冬笋丝，加入生抽、适量的清水、泡过香菇的香菇水。4、加入盐、白糖、味精、老抽着色。加入之前焯过的面筋小火 ...

罗汉面筋的做法【视频+笔记】，面筋，（罗汉面筋）厨师老北京旗人民俗美食家、高级点心技师 蜜供姜第五代传人——姜波。食材调料油面筋、大白菜、木耳、猪肉馅。制作步骤1、将白菜帮切条，油面筋掏小洞备用。在肉馅中加入盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡精、生抽、适量清水搅拌上劲，再加少量的淀粉让肉馅抱团。2、把拌到的肉馅塞到面劲里面，在锅里加少 ...

油面筋酿肉的做法-家常味煮菜谱，油面筋酿肉的做法-家常味煮菜谱 ...

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