莲子的功效与作用-食用方法，莲子，（莲子）莲子的分类莲子分为夏莲（夏天产的）和秋莲（秋天产的）。夏莲：颜色洁白，颗粒饱满圆润，在大暑前后采摘，吃口非常甜，入口糯。秋莲：颜色偏黄，周身皱皱巴巴，在秋天采摘。（莲子的分类）功效与作用【性味】甘、涩、平。【归经】心、肝、脾、肾、胃和膀胱经。【功效】健脾益气。（莲子的功效与作用）莲子的食用方法山药莲子粥【组成 ...