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红烧牛尾的做法-家常味烧菜谱

1.

牛尾用清水浸泡2个小时，中间换一次水，然后用清水再冲洗几遍

2.

凉水下锅加料酒焯水，去除血沫，洗净肉表面的杂质

3.

冰糖炒成琥珀色，放入牛尾，翻炒上色，放入调味料炒出香味

4.

加料酒陈醋生抽酱油翻炒均匀

5.

加水炖1小时，大火收汁即可

红烧牛尾成品图

牛尾红烧家常做法  

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