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扇贝炖茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

1.

扇贝去壳去内脏器官，

2.

茄子削皮切滚刀块，

3.

蒜头进行爆香，炒茄子加调味品，

4.

最终加扇贝炖熟起锅。

扇贝炖茄子制成品图

烹饪技巧

茄子要炖软再加扇贝，扇贝不适合煮长时间，不然危害口味。

扇贝炖菜鲜味茄子  

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