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鱼香茄子的做法-酸辣味炒菜谱

1.

茄子削皮切条形

2.

葱蒜切末、青椒切段

3.

里脊肉切成片之后用木薯淀粉、盐腌渍

4.

锅中油热放入肉片炸一下捞起来

5.

再次炸一下茄子和青椒、炸软捞起来控油补水

6.

锅中留一点油、进行爆香葱蒜

7.

再倒进茄子和青椒

8.

放进一勺豆瓣酱、炒出香味、

9.

再倒进醋、白砂糖炒均、少量盐调料、撒上葱段起锅

鱼香茄子制成品图

鱼香茄子菜谱酸辣做法  

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