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三足鼎立的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

1.

明虾剪去虾脚、去虾线，

2.

烧锅水，放入葱姜、料酒，

3.

放入明虾煮一分钟,

4.

料汁:姜末+米酒+生抽+糖+盐+温水，

5.

蚝油可加可不加，

6.

搅拌至糖化开，

7.

放入明虾腌制一小时，

8.

取出简单收拾摆盘即可。

三足鼎立成品图

烹饪技巧

煮虾时间不易过长，会影响口感。

鲜味菜谱做法工艺  

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