水煮肉片的做法-麻辣味炒菜谱
1.
肉片中加入料酒、盐、生粉、少量水、蛋清搅拌均匀
2.生菜焯水放在盘底,ps没有生菜可以用豆芽代替
3.锅中放油,加入豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜,加入适量清水
4.放入肉片煮开,放入少许盐、鸡精,煮熟将肉片铺在生菜上,加适量蒜末、辣椒面、葱花、红米椒
5.干辣椒、花椒爆香,将热油和炒香的辣椒浇在肉片上,撒上葱花、白芝麻即可
1.
肉片中加入料酒、盐、生粉、少量水、蛋清搅拌均匀
2.生菜焯水放在盘底,ps没有生菜可以用豆芽代替
3.锅中放油,加入豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜,加入适量清水
4.放入肉片煮开,放入少许盐、鸡精,煮熟将肉片铺在生菜上,加适量蒜末、辣椒面、葱花、红米椒
5.干辣椒、花椒爆香,将热油和炒香的辣椒浇在肉片上,撒上葱花、白芝麻即可