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汤汁奶白的白菜炖冻豆腐的做法-家常味炖菜谱

1.

热锅凉油先煸香葱花

2.

放入白菜炒至白菜变软,加入没过白菜的清水

3.

放入冻豆腐,冻豆腐最好买卤水豆腐,自己放冰箱冷冻,没有化开的冻豆腐也没有关系

4.

大火烧开后放入白胡椒粉盐,继续大火炖至白菜软烂

5.

切记全程要用大火,这样炖出来的汤汁才会浓,白白菜软烂,出锅前加少许文蛤粉即可

汤汁奶白的白菜炖冻豆腐成品图