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冷吃牛肉的做法-香辣味煮菜谱

1.

牛肉冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开捞出浮沫

2.

加入2勺盐、4勺生抽、2粒八角、几片香叶、一小块桂皮、3粒白蔻、1把花椒，盖盖小火卤煮半小时

3.

捞出放凉切条

4.

锅中放入油，加入牛肉条，边炸边炒，炒至牛肉表面微焦

5.

倒入干辣椒1大碗，翻炒均匀，加入半勺白糖提鲜，5勺花椒粉，1圈生抽调味，翻炒均匀出锅装盘即可

冷吃牛肉成品图

香辣做法煮菜谱冷吃  

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