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排骨炖土豆的做法-咸鲜味炖菜谱

1.

排骨焯水，加入葱姜、料酒，煮出浮沫，捞出用温水洗净

2.

热油放入冰糖炒糖色，加入排骨，翻炒均匀

3.

加入料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，加水

4.

倒入葱姜蒜，香叶、干辣椒，盖盖煮至7分熟

5.

倒入土豆块，继续煮至土豆熟烂

6.

加入青红椒、盐、鸡精，翻炒均匀即可

排骨炖土豆成品图

土豆炖菜鲜味排骨  

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