香辣卤豆皮莲藕,比周黑鸭和绝味还好吃!的做法-香辣味卤菜谱
1.
备好以上材料
2.蒜头去皮,剪辣椒段,莲藕去皮切片,切豆皮条,卤料洗干净用温水泡下。
3.锅里放入花生油,干辣椒段,蒜头,葱结爆香!
4.放入莲藕片抄一下!
5.加入适量的酱油,蚝油,盐。老抽,白砂糖翻炒一下,再倒入卤料跟水。
6.水盖过莲藕片就可以了,盖上锅盖焖煮。
7.莲藕片快熟了,放入豆皮一起煮到熟,最后收汁就可以了!
香辣卤豆皮莲藕,比周黑鸭和绝味还好吃!成品图
烹饪技巧
卤料记得得用温水泡下更好哦!
1.
备好以上材料
2.蒜头去皮,剪辣椒段,莲藕去皮切片,切豆皮条,卤料洗干净用温水泡下。
3.锅里放入花生油,干辣椒段,蒜头,葱结爆香!
4.放入莲藕片抄一下!
5.加入适量的酱油,蚝油,盐。老抽,白砂糖翻炒一下,再倒入卤料跟水。
6.水盖过莲藕片就可以了,盖上锅盖焖煮。
7.莲藕片快熟了,放入豆皮一起煮到熟,最后收汁就可以了!
卤料记得得用温水泡下更好哦!