吃什么面食好养胃 适当吃面食更养胃
有胃病多吃面？这句话是真的吗？那么，为什么面食能够养胃，在饮食上我们养胃需要注意些什么呢？
适当吃面食更养胃
老胃病有几个典型的症状：胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。其实，胃不好多吃面这个说法是有道理的。通常来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。
喜欢吃米的，可以选择把米饭做的软一点，硬的米饭不容易消化的。尽量少吃糯米做成的食物，这些也不利于消化。
小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳与大米相比，小麦略显湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。小麦养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。另外，面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有营养的。烤过的面食也养胃，适合有胃病的人食用，如干馒头片、干面包片等。
吃什么面食好？
面的种类有很多种，除了最普通的用小麦粉制成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。
其中，最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高，而且，一种叫芦丁的成分，是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还具有辅助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。
但要注意，荞麦面性凉，脾胃虚寒者应尽量少吃。
还有中老年人的食疗佳品，能够降血脂和辅助降血糖，这就是燕麦面和豆面。但燕麦面有通利小便的作用，遗尿患者最好少吃。豆面一般用绿豆或黄豆制成，蛋白质含量较高，为了避免加重肾脏负担，患有肾炎和肾功能不全者要慎食。
除了杂粮面外，目前市场上还有五颜六色的蔬菜面，用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成，与普通的面条相比，蔬菜面不仅口感好，而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素，营养价值较高。
其实米也能补脾益气
中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。
谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物停滞、食欲减退及消化不良等。米糠能健脾胃、消肿利尿，有助于治疗脚气病、水肿、泄泻及维生素B1缺乏症。由此可见，米同样是补脾养胃的佳品，而选用面食抑或米饭，仅与地域及饮食习惯有关系。
相关推荐
-
养胃食谱你选择怎么吃 养胃需要注意4大事项
注重养胃，让自己有个好胃口，你的生活自然也会变得幸福宜人。小编今天为大家介绍几种养胃食谱，你会选择怎么吃呢?几种养胃食谱：养胃食谱一：番茄蛋汤番茄和鸡蛋的组合一直都是非常经典的，番茄炒蛋、番茄蛋汤备受大家的青睐，做起来又简单，吃起来也美味。鸡蛋和番茄适量，再搭配一点疙瘩面，美味非常啊，喜欢吃面食的人...
-
孕妇可以吃养胃舒胶囊吗 孕妇服用养胃舒胶囊时
养胃舒胶囊具有滋阴养胃的作用。养胃舒胶囊主要是用于治疗慢性胃炎，胃脘灼热，隐隐作痛。养胃舒胶囊是治疗慢性胃炎的常用药。慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。自纤维内镜广泛应用以来，对本病认识有明显提高。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩...
-
秋凉养胃最佳食谱推荐 3款秋季养胃菜简单易做
秋凉，胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，极易引发肠胃问题。所以，秋季在平时饮食中要注意对胃部的保养。秋季养胃，常吃一些具有养胃功效的养胃菜，对于我们脆弱的胃来说，是最好的选择。下面小编就给大家介绍3款秋季养胃简单易做的养胃菜，希望能给你的秋季饮食一些建议。做好日常防治很重要1、合理安排饮...
-
吃什么东西补肾壮阳效果最好
吃什么东西补肾壮阳效果最好，吃什么东西补肾壮阳效果最好...
-
养胃不能吃什么食物好 冬季职场男养胃8大禁忌不
冬季饮食辛辣刺激，容易导致胃病，所以在冬季养胃非常重要哦，特别是对于职场男性，不健康的生活方式更容易引起胃病。那么，以下列举的职场男性养胃禁忌，你有没有中招呢？又该如何做到正确养胃呢？冬季职场男养胃八大禁忌1、忌生冷要养胃，就不能喝太多的饮料，特别是冰饮料，不管是凉的饮料还是瓜果，都不能吃，过凉伤胃...
-
你知道吃什么可以养胃吗 这五款食谱是养胃佳品
春季是养肝的好季节，其实也适宜养胃。现在，春季已经邻近尾声，要如何抓住春季的尾巴，做好养胃工作呢？其实，说到养胃，怎么少得了食疗法呢？下面跟随着小编来看一下养胃的好食谱吧！吃什么可以养胃：南瓜小米粥材料：小米、南瓜、黑芝麻做法：先将南瓜去皮、去瓤切片。接着，在锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮...
-
在秋季养胃要怎么吃 推荐7种秋季养胃食物
在秋季养胃要怎么吃呢？秋天早晚温差大，容易出现胃寒等胃部不适症状，而想要养胃就要合理安排饮食才行。下面为大家介绍一下秋季养胃要怎么吃吧。秋季养胃的食物玉米：虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米，但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉...
-
冬季如何养胃护胃 冬天养胃推荐几款食谱
俗话说的好小胃病“三分治七分养”，冬季是最容易患胃病的时节，这个时候应该如何养胃护胃呢？冬季如何养胃护胃？冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质，温性的肉类有鱼肉、牛肉...
-
吃山药健脾养胃吗 山药养胃关注两大方面
健脾养胃药怎样吃山药健脾养胃?山药营养丰富，有健脾补肺、益肾固精的功效，广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群，属于温和的滋补食物，又是历代医家推崇的重要药材。“山药炒南瓜”，这道菜还兼具降血糖、减肥瘦身的功效。食材：山药200g，南瓜100g，食盐、食用油、葱花少许做法将南瓜、山药分别去皮切片待用。...
-
吃什么东西养胃? 养胃必吃这些食物
哪些东西养胃?胃病与饮食是息息相关的，要想养好胃必须要知道吃什么东西。今天小编就给大家推荐10种养胃的常见食物，养胃的同学要收好哦!牛奶作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。粥类粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏...
-
哪些平民食物可以帮助养胃? 饮食养胃的平民食物
饮食养胃是众多养胃方法中最靠谱的一种，不规律的饮食习惯和不恰当的食物偏好都会影响到肠胃健康，所以养胃就要从日常饮食做起。今天，就来一起看看都有哪些最平民的食物可以帮助我们养胃吧。饮食养胃的平民食物粥类。要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时...
-
夏季该如何养胃比较好 夏日养胃推荐3类食品
夏季是一个养胃的好时节，但是我们却存在这某些养生的误区。这样不仅不能养胃还伤胃。那么，对于白领来说，夏季该如何养胃呢？夏季白领养胃4大高招嗜辣族戒空腹食辣适量吃辣椒对身体有一定的益处。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和维生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化，预防胆结石，尤其是还有...
-
你知道怎样才能养胃吗 11个养胃高招帮你养出好
养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。其实通过食疗就可以调养胃了，对肠胃不好的朋友来说，就是福音。那么，你知道怎样才能养胃吗？下面就和大家分享一下养胃妙招。一、情绪伤胃中医药典《黄帝内经》上说“思虑过度，脾气郁结，久则伤正...
-
保持哪些好习惯才能养胃? 坚持4个好习惯养出好
俗话说胃病三分治七分养，所谓的七分养是饮食、精神和运动等方面调理。平时可以多吃一些养胃食物，同时要养成良好的养胃习惯，这样才能防止胃部疾病来犯。保持哪些好习惯才能养胃？1、每顿饭只吃七分饱合理安排一日三餐，而且要掌握好进餐时间。根据生物钟和工作来安排好饮食，尤其是晚餐，不能吃的太晚，不然会使得食物在...
-
日常养胃喝什么茶好? 推荐几款养生茶助你优雅养
如果你的胃总是不太好，总感到不舒服。在这个冬季就让我们养养胃吧！养胃关键在于一个养字，而养胃又以中医里的茶疗、酒疗、汤疗效果佳。该如何用茶疗养胃呢？12款健脾养胃茶你值得拥有！桔荷瘦身茶【组成】桔皮10克、荷叶15克、炒山楂3克、生麦芽3克。【制法】将所有材料放入500cc沸水中，小火煎煮20分钟，...
-
小米粥养胃你了解吗 养胃健康知识大放送
说到养胃，粥绝对是不少人的首选，那么小米粥养胃，你了解吗？小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，...
