番茄鸡蛋饼的做法-家常味煎菜谱
1.
番茄去皮切小丁
2.面粉倒入大碗中
3.加入鸡蛋和水搅拌均匀
4.葱和番茄倒入面糊中,加入适量盐
5.再次搅拌均匀
6.电饼铛刷油,倒入面糊
7.底部凝固后翻面,煎至熟透
番茄鸡蛋饼成品图
烹饪技巧
面粉和水的比例是1:1,水可换成牛奶或者蔬菜汁。如果番茄水分太大可适当减少水的量。鸡蛋饼要用中小火煎制,不能用大火,用大火煎就容易焦。
1.
番茄去皮切小丁
2.面粉倒入大碗中
3.加入鸡蛋和水搅拌均匀
4.葱和番茄倒入面糊中,加入适量盐
5.再次搅拌均匀
6.电饼铛刷油,倒入面糊
7.底部凝固后翻面,煎至熟透
面粉和水的比例是1:1,水可换成牛奶或者蔬菜汁。如果番茄水分太大可适当减少水的量。鸡蛋饼要用中小火煎制,不能用大火,用大火煎就容易焦。