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粉蒸肉的做法-咸鲜味蒸菜谱

1.

洗净的糯米半碗，洗净的大米半碗，炒干水分

2.

加入八角、桂皮、香叶、花椒、孜然、干辣椒，继续翻炒出香味

3.

炒至米变微黄即可，倒出放凉

4.

打成粉

5.

五花肉切片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，抓匀腌制半小时

6.

加入蒸肉粉、少许油、半杯水，抓匀后，码入碗中

7.

红薯切块，铺在肉上，上锅蒸50分钟

8.

出锅撒上葱花、红辣椒即可

粉蒸肉成品图

粉蒸肉鲜味做法蒸菜  

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