肥牛土豆丁的做法-家常味煮菜谱
1.
准备食材:肥牛、土豆、葱花、蒜末、黑胡椒酱
2.肥牛用沸水烫至变色、土豆去皮切丁
3.调酱汁:黑胡椒酱中加入1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、清水,搅拌均匀
4.锅中留油、土豆炸上色
5.倒入多余的油,加入葱花、蒜末炒香,加入肥牛,翻炒均匀
6.倒入碗汁,再次煮沸,大火收汁,出锅前撒葱花。装盘时可以加少量焯熟的西蓝花点缀
1.
准备食材:肥牛、土豆、葱花、蒜末、黑胡椒酱
2.肥牛用沸水烫至变色、土豆去皮切丁
3.调酱汁:黑胡椒酱中加入1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、清水,搅拌均匀
4.锅中留油、土豆炸上色
5.倒入多余的油,加入葱花、蒜末炒香,加入肥牛,翻炒均匀
6.倒入碗汁,再次煮沸,大火收汁,出锅前撒葱花。装盘时可以加少量焯熟的西蓝花点缀