请问昨天的螃蟹今天死了,能吃吗,
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您好。对于螃蟹这种高蛋白的食物,死亡后高蛋白的成份就易分解代谢也易生成很多细菌的感染。所以不建议食用的。不光是螃蟹,还有一些鱼虾米等高蛋白的产品。都是这样的食用原则,不建议死后变质再食用的。因为它们很容易腐败吃了小则拉肚子,大的会引起中毒的。
你好,最好不要吃。如果是生河蟹,就要吃活的,并且现做现吃。因为河蟹带菌量多,死后容易变质,而且生成的毒素容易扩散到蟹肉里。
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