固本培元鸡的做法-鸡腿肉与山药
食材
鸡腿肉、山药
特点
山药既可以补肾,还有养脾胃的功效,是很好的有固本培元功效的食材。
做法
步骤1:鸡肉块中加入胡椒粉、盐、糖、蛋液进行抓捏。鸡肉裹上淀粉,即可下锅。
步骤2:鸡肉下锅煎至金黄便可捞出。
步骤3:加入番茄沙司、葱姜蒜末、醋、糖调制汤汁。
步骤4:将调制好的汤汁与干辣椒一起翻炒出香味,将煎好的鸡肉与焯好水的山药一起下锅,翻炒片刻,即可出锅.
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