龟蛇大补汤
原料
山龟1只(重约2000克)、花蛇1条(重约750克)、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤1200克、姜3片、葱3条,味精、精盐、米酒适量
制作
1、山龟、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩成块件,猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水,倒入疏壳滤去水分
2、猛火烧锅,落油,入姜片、葱条爆香,下山龟、花蛇、瘦肉,赞姜汁、米酒炒匀,加上汤浸过料面,去掉姜葱渣,放入味精、盐、北芪、党参,煮滚后装入瓷质炖锅,上笼蒸炖约2小时,取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除,撇去汤面浮沫,另用一干净炖锅装好炖品,蒙上纱纸,上笼再蒸30分钟,便可取出上席。
特点
龟蛇为滋补佳品,此汤炖法能使原料炖透,易于人体吸收,火候足,香气浓,龟蛇肉嫩而不烂,汤清醇淡黄,味鲜可口。www.yangshengpu.com
相关推荐
-
狗肉小麦仁粥
狗肉小麦仁粥,养生粥大全,【原料】狗肉500克,小麦仁(即小麦去皮)100克。www.yangshengpu.com【制作】 将狗肉切成小块,与小麦仁共煮粥。【用法】 空腹适量服食。【疗效】 补虚消肿。适用于营养不良,体虚浮肿。...
-
蜀漆-功效及作用
蜀漆-功效及作用,中药大全,别名异名鸡屎草、鸭屎草(《日华子本草》),互草(《神农本草经》),恒山、七叶(《吴普本卓》),翻胃木(侯宁极《药谱》)。(蜀漆)图片源于百度百科-中国植物图像库药理作用1、抗疟作用:常山根水浸膏对鸡疟(P.gaUinceum)有显著疗效,常山叶抗疟效价为根的5倍,但不能防止复发。常山全碱的抗疟效价约为奎宁26倍。常山碱甲、...
-
野冬青果的功效及作用
野冬青果的功效及作用,中药大全,别名异名麻里果(《云南中草药》),麻栗果、山蒲桃(《云南中草药选》),羊屎果、十年果(《云南思茅中草药选》)。药理作用1、降血糖作用:早年印度人曾报告海南蒲桃种子在临床上可治疗糖尿病。实验证明,种子的醇提取物给雄性家兔口服,有降糖作用,其强度和D860(Tolbutamide)相似而稍弱。对四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服种子...
-
荷花粥
荷花粥,养生粥大全,【原料】鲜荷叶一张,大米 60 克。www.yangshengpu.com【制作】用大米煮粥,待熟时,将荷叶洗净盖在粥上,用文火焖少许荷叶变淡绿色即可。【功效】能清暑、散淤血,减肥,宁心益气。【用法】一日服2次,温热服。荷花粥...
-
柿子泡酒的营养价值以及柿子泡酒的功效
柿子泡酒的营养价值以及柿子泡酒的功效,柿子泡酒的营养价值以及柿子泡酒的功效...
-
鬼子姜的功效
鬼子姜的功效,鬼子姜,图片尺寸:450px ×251px (宽*高)图片大小:8626Byte上传时间:2015-01-13 11:35:08图片格式:.webp下载地趱:下载所属文章:家政女皇20150108姜养脾气-鬼子姜 【前往查看】文章导读:河北卫视家政女皇20150108期节目视频及要点内容,本期养生主题《姜养脾气》。养生讲述专...
-
舒筋活络泡脚方-膝关节保健
舒筋活络泡脚方-膝关节保健,膝关节,泡脚,舒筋活络泡脚方【用法】将艾叶、红花、桂枝、细辛各30克煎煮后用于泡脚,用高一点的桶,水一定要没过膝关节,泡到微微出汗即可。水温在38-42度即可。【功效】有舒筋活络的作用。【出处】健康之路20170608看手辩健康(二)...
-
生姜泡脚
生姜泡脚,姜,泡脚,生姜的作用生姜味辛性温,能固护阳气。(图:生姜的作用)生姜泡脚方法晚上7~9点,是肾经气血最弱的时候,泡脚正好可以补充气血。用生姜泡脚并不是将生姜放入热水中泡一会儿,而是一般取15-30克的生姜(约为中等大小的姜半块),将其切片或者拍扁,放入锅中加入小半锅水,盖上锅盖用热水煮上10分钟左右。煮好后,将全部姜水倒出,加入适量冷水至4...
-
车厘子的营养价值,功效与作用
车厘子的营养价值,功效与作用,养生类水果,车厘子是什么与樱桃的区别车厘子是樱桃英文“cherry”的音译,在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。但不是指小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。樱桃是蔷薇科植物,其果实是上市较早的一种乔木果实,号称“百果...
-
蒲公英馅饺子的做法【视频+笔记】
蒲公英馅饺子的做法【视频+笔记】,蒲公英的功效与作用,饺子的做法大全视频,【食材】蒲公英、肉馅、海米。【调料】香油、葱花、老抽、姜末。【制作步骤】1、肉馅中加海米或鸡汤,以中和蒲公英的苦味。2、肉馅中加玉米淀粉搅拌均匀,加姜末继续搅拌。3、在肉馅中依次加香油、葱花、老抽、搅匀,加再蒲公英,最后搅拌均匀即可。蒲公英馅饺子家政女皇20140429期节目视...
-
一口血-功效与作用-图片
一口血-功效与作用-图片,中药大全,一口血是苗药的一种,在苗药中经常用到,是一种比较稀少的品种。一口血-正面一口血-背面...
-
明矾在生活中有哪些功效作用和危害
明矾在生活中有哪些功效作用和危害,明矾在生活中有哪些功效作用和危害...
-
三叶足浴疗法治疗小孩咳嗽
三叶足浴疗法治疗小孩咳嗽,小孩,咳嗽,三叶足浴疗法治疗小孩咳嗽睡前给孩子泡个热水脚可以缓解小儿咳嗽。【组成】艾叶15克、苏叶克10、枇杷叶15克【用法】将以上药物包入纱布包中。水量一定要没过孩子的踝关节,泡5~10分钟或小孩额头微微出汗即可即可。一天一次,3-5天为一个疗程。【注意】足浴期间可注意给孩子多喝水,不要着凉,不要吃寒凉的食物。【作用】有利...
-
缓解虚寒型腹泻泡脚方
缓解虚寒型腹泻泡脚方,泡脚,拉肚子怎么办,缓解虚寒型腹泻泡脚方【中药组成】肉豆蔻30克、砂仁20克、荜拨30克。【功效作用】缓解虚寒型腹泻。【功效解析】荜拨是一味非常好的温中、散寒、止泻的药物;肉豆蔻具有涩肠、止泻、温中散寒的功效;砂仁具有养胃益气的功效。【处方出处】泡脚治疗风寒感冒,胃痛,腹泻_健康之路20130405(缓解虚寒型腹泻泡脚方)...
-
食来运转20140225泡椒炒香干的做法视频
食来运转20140225泡椒炒香干的做法视频,香干的做法大全视频,【食材】香干、黄泡椒、五花肉、青蒜苗、红椒;【调料】盐、鸡粉、酱油、香醋;【制作步骤】1、热锅热油,放入五花肉,炒至微黄,倒入蒜苗梗翻炒,切好的香干也倒入锅里炒香。2、接着加入酱油,香醋、泡椒,鸡粉和盐翻炒融合,起锅前加入红椒和蒜苗翻炒融合即可。蒜苗的作用蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、...
-
流感疫苗的作用有没有接种的必要
流感疫苗的作用有没有接种的必要,流感疫苗的作用有没有接种的必要...