食来运转20140225泡椒炒香干的做法视频
【食材】香干、黄泡椒、五花肉、青蒜苗、红椒;
【调料】盐、鸡粉、酱油、香醋;
【制作步骤】
1、热锅热油,放入五花肉,炒至微黄,倒入蒜苗梗翻炒,切好的香干也倒入锅里炒香。
2、接着加入酱油,香醋、泡椒,鸡粉和盐翻炒融合,起锅前加入红椒和蒜苗翻炒融合即可。
蒜苗的作用
蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。此外,蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
(东南卫视食来运转20140225视频,主持人:刘伟)
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